趣味・文化 周富徳料理教室（２） Ｅｖｅｎｔ－１ Ｅｖｅｎｔ－２ Ｅｖｅｎｔ－３ 以下準備中 Ｅｖｅｎｔ－５ Ｅｖｅｎｔ－６ Ｅｖｅｎｔ－７	Ｅｖｅｎｔ－１ 酸辣湯（酸味と辛味の五目スープ） 　　　平成２２年６月１９日（土） 　　 下ごしらえ(下ゆで）　　　　　　酢は器に入れて が大切　　　　　　　　　　 　　　　 混ぜる 青瓜炒雑砕　（胡瓜の五目炒め） 　　　平成２２年６月１９日（土） 　　 熱湯に酒を加えて　　胡瓜は種を取り、 下ゆでをする　　　　　一口大の斜め切り 豉汁蒸帯子（帆立貝の黒豆ソース蒸し） 　　　平成２２年７月２４日（土） 　　 活き帆立貝の下ごしらえ　　　蒸籠（せいろう）で５分間蒸す 八珍広州焼麺（五目焼きそば） 　　 野菜を炒める　　　　　　麺を１０分蒸してから 　　　　　　　　　　　　　　熱湯に入れて10秒間 　　　　　　　　　　　　　　茹でる,